ОМОН пришел сносить этаж в нашем бизнес-центре - и это оказалось нашей проблемой
Когда я искал столовую почти десять месяцев - смотрел сотни объявлений, ездил на десятки точек - главный вопрос был не "сколько стоит", а "в чем подвох". Потому что без подвоха не бывает. Особенно когда цена нормальная, помещение хорошее и оборудование на месте.
Столовую я в итоге нашел. Открылись 7 ноября. Подвоха не обнаружили. Выдохнули.
Подвох явился сам - в первый рабочий день после новогодних праздников.
Звонок с дергающимся глазом
Утром мне звонит партнер. Говорит коротко: полный пи****. Дальше - куча слов на турецком диалекте, которые я воспроизводить не буду.
Оказывается, в бизнес-центр приехали полиция и ОМОН в полной боевой готовности. С автоматами. Вместе с ними - бригада рабочих.
Всех из здания выгнали. Внутрь никого не пускали.
А рабочие в это время крушили пятый этаж: перегородки, стены, потолки. Мусор выбрасывали прямо из окон.
Что вообще случилось
Пятый этаж оказался нелегальным. Построили с нарушениями, документов нормальных не было, и хозяева здания долгое время судились из-за этого. Суд проиграли - и при первой возможности приехали сносить.
Я не знал про эту историю ничего. Когда покупал столовую - никто не говорил, да и сам не подумал проверять юридическую историю каждого этажа в здании. Кто вообще так делает при покупке точки общепита?
Стоял в шоке и пытался понять: мы вообще сможем дальше работать?
Потому что вариант "здание закроют полностью и отдадут под снос" был вполне реальным.
Лучший из плохих сценариев
К счастью, снесли только пятый. Но и это создало отдельную головную боль: обсуждался вариант превратить здание в четырёхэтажное. Тогда пришлось бы переделывать все коммуникации - огромная работа и долгий простой.
Обошлось. Через несколько дней бизнес-центр открылся снова.
Пятый этаж с тех пор стоит пустым. И так по сей день.
50-60 человек, которых мы потеряли
На снесенном этаже работала одна компания. Примерно 50-60 человек. Часть из них уже ходила к нам обедать, остальные были потенциальными клиентами - люди в здании, это наша основная аудитория.
Все они разом исчезли.
Для понимания масштаба: чтобы выходить в ноль, нам нужно было делать около 35 000 рублей выручки в день. В первые два месяца после открытия держались на уровне 27-29 тысяч - то есть еще не вышли на нужную цифру даже без потерь. А тут еще минус полэтажа клиентов.
Надо договариваться
Пошел к руководителю бизнес-центра и объяснил ситуацию. Без претензий - просто факт: часть клиентской базы пропала по причине, от нас не зависящей. Это влияет на выручку, выручка влияет на то, сможем ли мы вообще продолжать работу.
Договорились о скидке на аренду до августа.
Сколько именно - не скажу, коммерческие условия. Но скидка была реальная, и она реально помогла пережить тот период.
Без нее - не знаю, как бы вышло.
Что я из этого вынес
Когда берешь помещение в чужом здании, ты берешь на себя всю историю этого здания. Даже ту, о которой тебе не рассказали и которую сам не догадался проверить.
Мы не облажались с выбором точки. Просто не знали, что бывает так - что ОМОН с рабочими может прийти в январский понедельник и снести твою клиентскую базу вместе с пятым этажом.
Дальше всё потихоньку выровнялось: выручка со временем выросла до 80 тысяч в день. Но путь туда был длиннее, чем рассчитывали. И вот это - один из поворотов, которые его удлинили.
Смотрите помещение под бизнес - спросите про юридическую историю здания. Не только про аренду и коммуникации. Про всё здание целиком. Это не паранойя, это просто опыт.
Еще больше про столовую рассказываю в телеграмм канале перейти в канал
Не переключайтесь. Борщ сегодня - без сюрпризов. 🥣
---